|
|
Gedroogde Pruimen Met Spek
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-500 g mooie pruimedanten
-200 g doorregen spek in dunne plakjes
-frituurolie
Voorbereiding:
-bij het kopen van de pruimedanten goed voelen of ze door en door zacht zijn en niet teveel uitgedroogd zijn
-kerf de pruimen in en wip de pit eruit en duw de opening terug goed dicht
-rol elke pruim in een dun plakje spek en vastzetten met een cocktailprikker
Bereidingswijze:
-frituurvet verwarmen op 200?C
-bak de hapjes erin tot het spek glazig is en aan de randen goudbruin is
-goed laten uitlekken op keukenpapier
|
|
|